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受歐洲與俄羅斯近期持續出現高溫天氣和美元走低影響，芝加哥期貨交易所7日小麥期價連續第五個交易日上漲，并一度刷新6個月以來的高點。在國際油價全面上漲以及美國玉米生長優良率因天氣原因意外下滑的影響下，玉米、大豆期價也大幅反彈。
其中，小麥9月合約大漲23.0美分，收于每蒲式耳5.305美元，漲幅為4.5%，盤中一度觸及每蒲式耳5.3225美元的今年1月以來主力合約的新高。玉米12月合約大漲10.0美分，收于每蒲式耳3.8925美元，漲幅為2.6%。大豆11月合約大漲32.5美分，收于每蒲式耳9.325美元，漲幅為3.6%。
美國農業部6日盤后發布的報告顯示，截至7月4日，美國玉米作物生長優良率自之前一周的73%下滑至71%，而經濟學家此前預期將有小幅上升。全美玉米產量第一的艾奧瓦州的玉米作物優良率則從之前一周的72%大幅下跌至65%。美國大豆作物生長優良率則從之前一周的67%下降至66%。分析人士指出，近期美國中西部迎來的高于往年水平兩倍以上的降雨量是玉米和大豆作物質量下滑的主要原因，而這將對其產量產生不利影響。
7日發布的兩份報告分別指出，由于俄羅斯近期遭遇持續高溫干旱天氣，預計其今年小麥產量將較之前的預測下跌3.5%，而在高溫熱浪的侵襲下，法國軟麥產量也將出現明顯下滑。
由于當日美元對歐元匯率繼續下跌，加上在美國原油庫存可能下滑的市場預期影響下，國際油價7日全面走高，均為農產品期價奠定利好基調。
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