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日前，福建省科技廳組織專家組對八馬茶業承擔的福建省區域重大科技項目《烏龍茶食品安全全程質量控制技術》進行結題驗收，經專家組對照項目合同，認真檢查項目研究原始資料、實驗結論和現場質疑答辯，項目承擔單位八馬茶業提供的4大成果獲專家組的高度肯定，一致通過驗收。
專家組認為，兩年多來，由八馬茶業組織研究開發的的烏龍茶食品安全全程質量控制技術研究成果已達到國內先進水平。該項研究破解了烏龍茶生產過程中質量安全的技術難題，其成果既有理論上的創新，又有很強的實用性和可操作性，對全面提高福建烏龍茶質量安全水平具有重要意義。
驗收專家組組長、福建農林大學教授、博士生導師孫威江表示，大型企業承擔重大科研項目能夠實現科研與生產的無縫對接。八馬茶業是福建省大型烏龍茶龍頭企業，長期以來注重科技創新，在科研方面優勢明顯，有能力承擔重大科研項目。八馬茶業有著長期的生產實踐，技術力量和企業實力雄厚，并和國內外諸多科研院校和跨國公司保持緊密的產學研合作，出色地完成了烏龍茶食品安全全程質量控制技術課題，形成了符合當前烏龍茶生產實際的技術成果，取得了顯著的經濟效益、社會效益和生態效益。
驗收意見表明，項目承擔單位從烏龍茶標準化茶園建設、烏龍茶清潔化加工、烏龍茶重金屬與農殘來源分析、產品質量安全全程控制等方面開展研究，有效地解決了烏龍茶質量安全的關鍵技術，提高了產品品質和效益，有力地推動了烏龍茶安全生產技術的提升和產業的可持續發展。
專家組認為，在項目研究和技術攻關中，八馬茶業首次提出GAP（良好農業操作規范）鐵觀音的種植技術；首次形成高清潔、自動化的精制技術；首次建立ASP.NET烏龍茶可追溯體系信息化平臺，并探明了烏龍茶稀土、鉛、水胺硫磷、三唑磷等容易出現的污染物來源，這四大技術成果填補了國內外不少空白，為持續健康發展我省烏龍茶產業提供了很好的技術范例，具有很強的生產指導意義。
據悉，得益于項目的落地，自2006年日本實施嚴苛的肯定列表制度以來，八馬通過了日本276項農殘、重金屬和微生物等污染物的檢測，建廠18年來無一不良記錄，為安溪茶企提供了示范帶動作用；國內近700家連鎖店，所有產品均符合國家相關衛生質量標準，成為中央政府采購注冊供應商，連鎖店數居全國第二、鐵觀音第一。
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