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《經濟參考報》記者從山西省糧食局了解到，今年前三季度山西省收購糧食１０１億斤，比去年同期增長２５％，是２００４年糧食購銷市場和價格全面放開以來，收購數量最多的一年。
據統計，今年１－９月份，山西省糧食收購１０１億斤，比上年同期增長２５％，超額完成全年收購７６億斤的目標。其中，小麥收購９．９３億斤，比２０１０年多收４．９３億斤；山西省小麥收購價基本在１．０２－１．１６元／斤之間，比去年上漲０．０５－０．１２元；玉米價格目前為１．１元－１．２元/斤，比上年同期上漲０．１５－０．２２元。
今年以來，農業發展銀行山西分行向省、市、縣三級儲備企業投放貸款４．４７億元，支持企業收購和輪換糧食６．６億斤；累計投放夏糧收購貸款１．４億元，投放跨年度秋糧收購貸款７．３６億元，支持各類符合條件的企業多渠道開展了收購業務；此外還支持農業產業化龍頭企業收購轉化糧食４６億斤左右，山西省沒有出現農民賣糧“打白條”的現象。
山西省糧食供需總量和品種結構不平衡的矛盾突出，居民消費的米、面、油三大品種均存在較大缺口，對外依存度高。其中，小麥年缺口在５０億斤左右，占總需求的５０％；稻谷年缺口２０億斤左右，占總需求的１００％；食用油年均缺口１０億斤，占總需求的９０％；玉米、雜糧有余，年需調出４０億斤左右。
今年以來，山西省糧食生產克服不利氣候因素影響，實現了連續７年豐收，糧食總產預計可達２３０億斤，其中，小麥產量４８．６億斤，玉米產量１６０億斤，為歷史最好水平。
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