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據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，6月3日，豬肉、禽蛋價格上漲；食用油、牛羊肉價格以漲為主；蔬菜價格以降為主；水產品、水果價格微幅波動；成品糧、奶類價格基本穩定。
豬后臀尖肉、豬五花肉價格均上漲0.1%；普通鮮雞蛋、白條雞價格分別上漲2.1%、0.1%；監測的21種蔬菜中，13種價格下降，6種價格上漲，2種價格持平。
監測數據顯示，5月中旬以來全國豬肉價格降速放緩，近日出現企穩跡象。5月31日至6月2日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價連續3天持平，6月3日價格出現微幅上漲。分省區市來看，與5月31日相比，6月3日，三成多省區市豬肉價格上漲，主要集中在東北地區和華東地區，其中吉林、福建的豬后臀尖肉價格漲幅居前，分別為5.4%、1.1%，吉林、湖南的豬五花肉價格漲幅居前，分別為5.6%、1.7%。目前全國豬肉價格同比降幅較大。截至6月3日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價同比分別下降7.0%、7.3%。
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