圖為古井貢酒廣告，2012年8月22日一直以“純正原漿
手工釀造”作為廣告詞的古井貢酒被媒體報(bào)出部分產(chǎn)品涉嫌酒精勾兌，酒業(yè)專家稱白酒勾兌在業(yè)界已不是秘密，也絕非古井貢酒一家在勾兌。
近日，古井貢酒深陷勾兌門，“白酒勾兌”這一話題再次被全國(guó)多家媒體關(guān)注。2012年8月22日，古井貢酒發(fā)布半年報(bào)，顯示，古井貢酒從實(shí)際控制人的附屬企業(yè)安徽瑞福祥食品有限公司以市場(chǎng)價(jià)格采購酒精達(dá)4551.49萬元，該企業(yè)年產(chǎn)酒精8萬噸，其中無水酒精達(dá)1.5萬噸，食用酒精達(dá)6.5萬噸。根據(jù)食品商務(wù)網(wǎng)上當(dāng)前報(bào)價(jià)，食用酒精為6900元/噸，即使按照目前價(jià)格計(jì)算，上半年古井貢酒從此單位采購酒精數(shù)量至少為6596噸。
眾所周知，酒精可用來勾兌酒，號(hào)稱“年份原漿”的古井貢酒為何要買酒精？這在股市引發(fā)猜疑，23日起古井貢酒股價(jià)連續(xù)四日下跌，27日早間開盤繼續(xù)走低，午間收盤股價(jià)從22日的41.33元跌至35.6元。
根據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，事件發(fā)生后，古井貢酒證券事務(wù)代表馬偉軍承認(rèn)，古井貢酒部分低端產(chǎn)品確實(shí)勾兌了食用酒精，但強(qiáng)調(diào)此舉符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
然而古井貢酒在8月27日的澄清公告中對(duì)馬偉軍的表態(tài)內(nèi)容絲毫未予提及，只是強(qiáng)調(diào)公司年份原漿酒絕無勾兌，至于部分低端酒是否存在勾兌，古井貢酒避而不談，僅表示該部分產(chǎn)品系采用“固液法”生產(chǎn)，但完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。而有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為“固液法”即為勾兌。
古井貢酒“勾兌”事件各方觀點(diǎn)
古井貢酒：古井貢酒并非所有產(chǎn)品都是使用酒精勾兌而成，只有少量的低端產(chǎn)品是用食用酒精勾兌生產(chǎn)，生產(chǎn)方法也是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的。并表示，古井貢酒向下屬公司安徽瑞福祥食品采購的食用酒精是使用小麥淀粉通過液態(tài)發(fā)酵而成，完全無害，并且比玉米酒精、木薯酒精等其他類酒精要好。
白酒行業(yè)研究員：勾兌已經(jīng)不是行業(yè)秘密，也絕非古井貢酒一家勾兌生產(chǎn)。“國(guó)內(nèi)50元以下的白酒基本都是酒精勾兌的，”針對(duì)古井貢酒的風(fēng)波，一個(gè)不愿透露姓名的白酒行業(yè)研究員對(duì)記者透露，“以前，酒精勾兌的情況就有，近兩年則更普遍了。”這位研究員表示，糧食漲價(jià)、產(chǎn)能擴(kuò)張是造成這種情況的兩大推手。“白酒都由高粱、小麥等糧食發(fā)酵而成，近年來糧食漲價(jià)，使得白酒行業(yè)成本上升，一些企業(yè)為了降低成本，保持盈利能力，就加入酒精勾兌。勾兌酒從口感和健康方面講，都遠(yuǎn)不如原漿酒，而且成本很低。”
微博網(wǎng)友：古井貢酒勾兌門再次傷害中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)，微博網(wǎng)友“夏林林酒類營(yíng)銷咨詢V”發(fā)微博稱，上個(gè)世紀(jì)末秦池勾兌事件后，“勾兌”對(duì)于整個(gè)白酒行業(yè)來說，是個(gè)諱莫如深的字眼。正因?yàn)榘拙破髽I(yè)、行業(yè)專家及媒體在這個(gè)問題上對(duì)消費(fèi)者的隱晦和科普不到位，十幾年來積蓄的質(zhì)疑在如今如山洪般爆發(fā)，不過這次是古井。眼下古井“勾兌門”事件愈演愈烈，受傷害的將不只是古井，而是整個(gè)白酒行業(yè)。
【古井貢酒】
古井貢酒產(chǎn)自安徽省亳州市古井鎮(zhèn)，據(jù)考證始于公元196年，曹操將家鄉(xiāng)亳州特產(chǎn)"九醞春酒"及釀造方法晉獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝，自此，該酒便成為歷代皇室貢品，古井貢酒由此得名。新中國(guó)成立后，中國(guó)對(duì)白酒共進(jìn)行過五次的國(guó)際級(jí)評(píng)比，古井貢酒連續(xù)四次被評(píng)為名酒，成為中國(guó)八大名酒之一。(新華社經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng)綜合稿件）