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春節(jié)消費(fèi)市場：休閑消費(fèi)受喜愛 節(jié)儉餐飲成風(fēng)氣
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2013-02-16 作者：雷敏 來源：新華網(wǎng)
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春節(jié)黃金周期間，全國各地商品種類豐富，供應(yīng)充足，購銷活躍。據(jù)商務(wù)部１５日發(fā)布的監(jiān)測顯示，大年除夕至正月初六，全國重點(diǎn)監(jiān)測零售和餐飲企業(yè)銷售額５３９０億元，比去年春節(jié)期間增長１４．７％。
春節(jié)期間，市場消費(fèi)紅火，呈現(xiàn)多元化。全國重點(diǎn)監(jiān)測零售企業(yè)食品、飲料銷售額同比分別增長９．８％和１１．２％；金銀珠寶銷售額同比增長３８．１％；服裝、鞋帽銷售額同比分別上漲６．３％和７．５％。數(shù)碼相機(jī)、手機(jī)、平板電腦、單反相機(jī)等電子產(chǎn)品成為年貨“新寵”。
健康、休閑過年漸成老百姓偏好的度假方式。逛廟會、賞民俗領(lǐng)略傳統(tǒng)年味之余，滑雪、泡溫泉、踏春賞花等健康的全新過年方式也讓南北方百姓感受不一樣的新春。北京廠甸廟會５天接待海內(nèi)外游客３３．３萬人次；陜西關(guān)中鳳翔泥塑、皮影等民俗游受到民眾青睞；河北崇禮四個(gè)滑雪度假區(qū)日均接待游客超過２萬人次；湖北咸寧溫泉一票難求。
今年春節(jié)，餐飲市場多了節(jié)儉實(shí)惠，少了排場浪費(fèi)。高檔酒店、高檔食材和高檔酒水的銷售下降明顯，據(jù)監(jiān)測，浙江重點(diǎn)監(jiān)測高檔酒店的銷售額比去年春節(jié)期間下降２０％以上。而各地主營年夜飯、親友聚餐等大眾餐飲卻銷售火爆，北京、河北、浙江、山東、河南、重慶等地的餐飲企業(yè)還為顧客設(shè)置“半份菜”、“拼盤菜”等適量點(diǎn)餐產(chǎn)品，并提供量需為用、型號不同的餐盤和免費(fèi)打包服務(wù)。
節(jié)日期間，全國３６個(gè)大中城市主要生活必需品市場供應(yīng)充足，價(jià)格平穩(wěn)。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，與節(jié)前一周相比（下同），肉類及１８種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格小幅上漲。禽蛋零售價(jià)格微幅上揚(yáng)，糧油類零售價(jià)格穩(wěn)中有升，食糖零售價(jià)格持平。
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