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美國也是一個農業大國，孕育出多個大型的糧食商貿企業。這些擁有上百年歷史的糧商長期在傳統的糧食貿易和加工等行業占據行業龍頭地位，現在也紛紛進行有效實施多元化策略，在產業鏈上擴展和尋找新的機遇。
全球公認的四大糧商中，總部位于美國的有三個，并且都位于美國中部的農業帶上，分別是邦吉公司、嘉吉公司和艾地盟。
在全球主要經濟體紛紛宣布各自碳減排目標之際，艾地盟在4月15日聯合一家初創投資企業宣布計劃投資約5億美元，建設一個規模280MW的零排放電廠。該電廠將利用NET Power工藝讓天然氣直接與氧氣燃燒，然后把產生的二氧化碳進行搜集并通過管道運輸至枯竭油藏進行地下封存，年封存量預計超100萬噸。如果進展順利，這一位于伊利諾伊州迪凱特的電廠將于2025年投入運營，并成為最先利用這一工藝的電廠之一。
艾地盟業務廣泛，公司業務涉及食品飲料、醫療保健、工業和燃料等行業，最先起家的業務則屬于服務板塊，包括農戶服務、金融服務和物流業務。從生產生物柴油和甲醇到提供動物飼料，從提供紙漿到生產個人護理產品等不一而足。
不過，傳統業務仍然為艾地盟貢獻盈利的主體。今年一季度，艾地盟實現超過11億美元的經營利潤，農業服務和油料板塊貢獻了7.77億美元，碳水化合物解決方案板塊盈利為2.59億美元，營養板塊盈利為1.54億美元。
作為一家私營企業，嘉吉公司的體量在三家公司中最大，2020年營業收入達1146億美元，約為艾地盟和邦吉公司之和。嘉吉公司也更為向農業的上游延伸，其業務涉及水產、牛奶、牛肉、豬肉、禽肉以及飼料添加劑等，此外還是鹽商，并進行金屬、鐵礦石的貿易以及遠洋運輸。
這三大糧商均在對植物蛋白業務進行投入，試圖抓住人造肉這一商機。比如，嘉吉公司在日前宣布投資于荷蘭初創企業Bflike，進行基于植物人造肉產品的生產。邦吉公司在4月份宣布向澳大利亞植物蛋白企業投資4570萬澳元，以從蠶豆中提取植物蛋白。艾地盟同樣在4月份宣布在新加坡啟動一個創新實驗室，以為亞太市場研發基于植物的替代性營養產品。
由于近年來制糖行業盈利狀況惡化，幾大糧商逐漸退出食糖業務。艾地盟在2015年削弱其全球食糖貿易部門，邦吉公司在2018年把其食糖國際貿易部門出售給了新加坡益海嘉里糖業公司，而嘉吉公司在今年3月底宣布將撤出其在全球最大食糖企業雅韋安持有50%的股份。
糧商巨頭及時進入新興業務，這一方面有助于其保持競爭力和盈利能力，另一方面也可改善企業形象。適時退出盈利不佳或不符合ESG發展趨勢的業務無疑有利于改善企業盈利，對于上市企業顯得尤其重要。
由于農產品早已融入全球性市場，全球四大糧商進行全球化的布局和經營，也帶來對全球市場機遇的快速反應能力。他們在中國市場也有布局，最早在上世紀70年代就進入中國市場。嘉吉公司和艾地盟均積極參加中國的進口博覽會，嘉吉公司還是參展商聯盟理事會成員，艾地盟日前還在第二屆浦東國際品質生活節上參與產品發布活動。
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