12月16日，由中國酒業協會指導、五糧液主辦的五糧液“家有老酒”2025年度盛會在四川宜賓舉辦。通過專家現場品鑒、權威成果發布、平臺矩陣拓展、跨界深度對話等內容，五糧液系統展現了在推動陳年白酒市場規范化、透明化、大眾化發展方面的戰略思考與創新實踐，為探索產業可持續發展路徑提供樣本。
聚焦盛會 系統作答老酒發展課題
當前，白酒行業面臨消費需求收縮、市場競爭加劇壓力，陳年酒細分市場卻展現出超出預期的韌性。在“酒是陳的香”傳統認知的現代表達下，老酒不僅是品牌歷史與釀造工藝的生動見證，更成為產品價值得以長期穩定的重要支撐。
五糧液作為中國傳統白酒知名品牌，連續第7年舉辦以“家有老酒”為IP的陳年老酒活動，逐漸成為行業內具有影響力的老酒文化IP。
中國酒業協會理事長宋書玉在致辭中指出，五糧液持續舉辦“家有老酒”盛會，通過防偽溯源、官方平臺建設、文化傳播等方面的持續投入，為陳年酒的規范化、專業化發展樹立了典范，這體現出五糧液作為龍頭企業所展現出的遠見與擔當，不僅培育市場、塑造文化，更定義了面向未來的生活方式。
五糧液股份公司黨委副書記、副董事長、總經理華濤表示，陳年五糧液的價值源于“以時間為軸，沉淀長期價值”，卓越的陳釀潛質與匠心堅守，使其成為中國白酒時間價值的重要標尺；同時“以文化為核，凝聚時代共識”，通過創新傳播與深度體驗，讓老酒文化可感、可讀、可傳；最終“以信念為光，共赴和美未來”，通過標準引領、平臺賦能、生態共建，推動市場健康、規范、可持續發展。
活動上，五糧液宣布繼2024年上線京東官方旗艦店后，五糧液陳年酒抖音官方旗艦店正式亮相。通過“內容+互動+銷售”的新模式，五糧液搭建起更便捷、更保真的品、鑒、購、藏新橋梁，生動詮釋老酒的時間故事與文化價值，直接觸達更廣闊的消費群體。
價值探討 深化凝聚產業發展共識
陳年白酒市場蓬勃發展的同時，產品真偽鑒定標準不一、價值評估體系尚不完善、流通渠道分散、消費者認知門檻較高等挑戰也日益凸顯。市場的健康成長，亟需頭部企業、行業協會攜手，在標準制定、價值普及、生態構建等方面發揮引領作用。
本屆活動現場發布的《陳年五糧液圖鑒》，正是五糧液對這一行業關切的直接回應。據悉，《陳年五糧液圖鑒》既是五糧液發展歷程的系統梳理， 也是中國白酒工業演進的珍貴剪影。其以產品迭代、釀造技藝、科技突破與風味解密為核心，為市場提供了一份兼具科學性與實用性的權威參考，旨在建立清晰的價值標尺，為陳年五糧液乃至老酒收藏市場的規范化、透明化交易奠定堅實基礎，展現五糧液規范老酒市場的格局與擔當。
面對陳年五糧液如何煥發新生的時代課題，活動特別舉辦“陳年五糧液共創局”圓桌論壇。行業協會、拍賣行、收藏界、文化界及傳媒領域的專家齊聚一堂，不僅探討老酒的飲用與收藏價值，更深入挖掘老酒作為文化載體、情感紐帶和生活方式的多維內涵。“干貨十足”的跨界對話，為凝聚行業智慧、探索價值釋放與市場擴容的創新路徑提供了新的思路。
活動還特別設置了致敬表彰環節，向在陳年五糧液文化傳播與市場拓展中做出突出貢獻的個人頒發“2025年陳年五糧液特別貢獻獎”。
業內人士指出，五糧液一系列舉措，展示了在陳年酒領域的戰略布局，不僅鞏固自身標桿地位，更以龍頭企業之力，積極回應行業痛點，為推動中國陳年白酒市場從自發、分散的初期發展階段，邁向更加規范、成熟、富有文化內涵的新階段注入強大動力。
濃香共品 構建情感體驗雙向共鳴
在會場通道，五糧液打造了沉浸式宋代美學“老酒樂園”，將宋代精致的生活美學與老酒品鑒深度融合，讓賓客自然融入老酒承載的時光藝術與文人雅趣。聞香區、拍照區、鑒定區、榮譽區等互動場景巧妙串聯，以“可感知、可體驗、可分享”的方式，將陳年五糧液的歲月之美、工藝之精與情感之厚娓娓道來，吸引往來嘉賓紛紛駐足體驗。
在藏家專場鑒評現場，品鑒專家們仔細鑒定每瓶年份老酒，并為正品老酒頒發手寫證書。一位收藏家感慨，“瓶子里是一段段會呼吸的時光。”還有不少消費者參與評鑒后表示，第一次親手觸摸、細聞，并聽專家講解不同年代酒液的變化，真正從“觀看者”轉變為“體驗者”，在互動中建立起對老酒更真切的價值認知。
老酒的價值共鳴不僅限于國內，也收獲了海外消費者的認可。五糧液法國經銷商王亞青千里迢迢帶來兩瓶出口法國的1991年的“長江大橋牌”五糧液進行鑒定。他表示，通過親歷現場參與老酒活動，更深入了解五糧液歷史文化，增加了對白酒的喜好，未來將繼續堅定推動中國白酒走向世界。
本屆“家有老酒”盛會持續收獲行業內外高度認可。未來，隨著消費市場不斷成熟與行業規范持續完善，陳年白酒有望在傳承中華酒文化、滿足人民美好生活需要、豐富中國白酒價值體系等方面發揮更加重要的作用。以五糧液為代表的領軍企業，通過探索與實踐，將持續為中國白酒產業的高質量發展與文化自信的彰顯貢獻重要力量。（徐丹寧）
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