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去年以來豬肉價格持續(xù)上漲，壓重了千家萬戶的菜籃子，引起了黨和政府的高度關(guān)注。如何保證豬肉市場的相對穩(wěn)定？全國人大代表、大連商品交易所總經(jīng)理劉興強的答案是：通過生豬期貨進行調(diào)節(jié)。
“豬賤傷農(nóng)”與“豬貴傷市”
“擁有13億人的中國，不僅是生豬養(yǎng)殖大國，也是豬肉消費大國。”劉興強告訴記者，“生豬是我國絕大多數(shù)老百姓的主要肉食來源，人均年豬肉消費量達39.6公斤，占肉類消費總量的65%，2006年全國生豬出欄量達6.8億頭，占世界總產(chǎn)量50%以上。”
生豬是關(guān)系到國計民生的重要商品，然而，長期以來，我國生豬市場難以走出“豬賤傷農(nóng)”與“豬貴傷市”的怪圈，造成豬肉市場價格波動較大。
分析原因，劉興強認為，其一，生豬養(yǎng)殖周期較長，疫病等問題對生豬養(yǎng)殖影響較大，由此生豬供給存在較大不確定性。其二，生豬是我國最大的肉食來源，需求量大，導致生豬價格具有較強的波動性。“特別是在缺乏未來價格信號指導的情況下，生豬的養(yǎng)殖存在著較大的盲目性，從而加大了生豬價格的波動。”
“古語說‘一年春作首，六畜豬為先’，作為生豬養(yǎng)殖和豬肉消費大國，生豬產(chǎn)業(yè)在我國畜牧業(yè)中歷來占據(jù)重要地位，對于改善人民生活，增加農(nóng)民收入，保證社會穩(wěn)定起到了重要的作用。”劉興強說，“為穩(wěn)定生豬市場，我們將推出生豬期貨市場，這將有助于養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易等企業(yè)規(guī)避現(xiàn)貨風險，保障食品安全，提高人民生活水平，促進生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展。”
生豬期貨推出條件已經(jīng)成熟
“生豬是典型的大宗商品，價格完全由市場決定，具備標準化的條件，相關(guān)產(chǎn)業(yè)具有強烈的避險需求。”劉興強說，“我國生豬市場具有開展期貨交易的內(nèi)在需求，同時也具備開展期貨交易的條件。
劉興強分析說，從市場需求看，我國生豬市場放開已有16年之久。目前生豬價格主要受供需因素影響，由市場自主決定，政府只對生豬市場運行發(fā)揮指導性作用。經(jīng)過去年豬價的大幅起落，地方政府與現(xiàn)貨企業(yè)普遍意識到，價格信息在穩(wěn)定市場供求、發(fā)展地方經(jīng)濟、促進產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展等方面具有重要作用，而利用期貨機制，發(fā)現(xiàn)未來價格，是進一步提升生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的必由之路。
“海外已有上市生豬活牛期貨的經(jīng)驗可供借鑒。”劉興強說，美國芝加哥商業(yè)交易所于1963年就創(chuàng)造性地推出活牛、生豬期貨。在后來的發(fā)展中，芝加哥商業(yè)交易所的生豬期貨逐步取消了實物交割，實行現(xiàn)金交割為主的交易交割方式。
“我國開展生豬交易具有悠久的歷史，尤其是供港活豬交易，已被實踐證明是非常成熟的交易模式。”劉興強說，從上個世紀50年代開始，我國就從湖南、湖北等生豬主產(chǎn)省向香港、澳門地區(qū)供應生豬，目前年供應量約170萬頭。50多年間，在生豬質(zhì)量標準控制、疫病防控、交易交割、物流運輸?shù)确矫娣e累了豐富經(jīng)驗，為生豬期貨的實物交割提供了有益的借鑒和參考。
劉興強透露，目前我國制定生豬交易標準的條件已經(jīng)具備，生豬疫病防控體系業(yè)已形成。這些都為生豬的跨區(qū)域、無障礙流通創(chuàng)造了良好條件。
大商所生豬期貨合約的基本構(gòu)想
談及生豬期貨合約的具體內(nèi)容，劉興強告訴記者，大商所根據(jù)現(xiàn)有期貨品種設計的經(jīng)驗，結(jié)合生豬現(xiàn)貨市場特點，精心設計出生豬期貨合約和交易交割規(guī)則。具體說有四大特點：
首先，體現(xiàn)大品種特點，與生豬現(xiàn)貨市場緊密結(jié)合。目前，我國生豬年出欄量近七億頭，市場容量接近萬億元，是非常典型的大宗商品。因此，在設計生豬期貨合約和規(guī)則時，需要堅持大品種原則，將目前市場交易的洋三元、土雜二元等主流品種，通過合理的質(zhì)量標準設置，推行養(yǎng)殖場、屠宰廠、批發(fā)市場“三位一體”的交割體系，擴大市場的覆蓋范圍，使盡可能多的生豬納入到生豬期貨市場中，體現(xiàn)大品種的特點。
其次，降低交易交割成本，方便生豬現(xiàn)貨企業(yè)參與。現(xiàn)貨市場是期貨市場的基礎(chǔ)，期貨合約設計應該符合現(xiàn)貨貿(mào)易習慣。生豬是鮮活商品，具有定量、定時出欄，不同來源生豬禁止混欄、儲存時間不過夜等特點，在交割制度和交割流程的設計中，完全遵循現(xiàn)貨貿(mào)易的作法，創(chuàng)造性地設計了無倉單一次性交割制度，在實物交割中不增加任何額外環(huán)節(jié)，有效降低了交易和交割成本。
其三，強化檢疫檢驗，保障生豬現(xiàn)貨貿(mào)易流通安全。生豬在養(yǎng)殖、流通、加工、貿(mào)易中已經(jīng)形成了一整套較為完善的檢疫、檢驗體系。因此，生豬期貨交易中，生豬入庫檢驗的首要工作是檢查核實“三證一標”及違禁藥物的檢驗，不符合國家法定檢疫和違禁藥物的生豬不得參加期貨交割。
其四，重視期貨特性，嚴控市場風險。期貨市場是虛擬經(jīng)濟的一種表現(xiàn)形式，特殊情況下，期貨價格會出現(xiàn)極端變化，短時間內(nèi)急漲急跌，超過現(xiàn)貨價格的變化幅度，對現(xiàn)貨價格產(chǎn)生影響。因此，生豬期貨市場的建立，制定了保證金、漲跌停板、投機限倉等一整套風險控制制度，禁止自然人進入實物交割，從而有效抑制人為炒作、價格操縱等行為，為現(xiàn)貨企業(yè)提供安全穩(wěn)定的避險環(huán)境。 | 
