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白酒業務最困難的時期已經度過高檔酒緩慢恢復。一季度至三季度單季收入同比增速分別為-23.34%、-12.54%和23.23%，逐步回暖。受經濟大環境影響，中低檔酒收入保持較快增速，天號陳、全興大曲系列前三季度保持40%以上的增速，但基數較低，未能彌補水井坊系列的下滑。三季度整體毛利率為73.7%，比二季度明顯改善，顯示出高毛利的水井坊系列銷量正在緩慢恢復。
四季度業績有望實現同比增長。四季度的增長來自于三個方面：一是同比增長基數低，08年四季度經濟下行對白酒消費的影響逐步顯現，公司單季收入增速僅為5.2%；二是公司傳統市場為北京為代表的華北、上海、南京為代表的華東和廣州、深圳為代表的華南。隨
著出口的復蘇，華南、華東區域的高檔白酒消費能力持續提升。三是蓉上坊一期項目的結算。
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