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| 2009-11-09 作者:房煜 來源:環球企業家 |
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沒有了匯源的可口可樂，終于將自己的非碳酸飲料產業布局戰略和盤托出
痛失一位對未來戰略至關重要的合作伙伴之后，自力更生的勁頭或許更易被激發—這正是收購匯源果汁未果的可口可樂的境況描述。
從今年以來在中國新建瓶裝廠的速度便可體會這家跨國公司的決心。2009年6月，江西南昌廠和新疆烏魯木齊廠幾乎同時開業，時隔3個月，
由可口可樂裝瓶商控股有限公司（CCBMH）和可口可樂裝瓶商生產 (東莞)
有限公司（SCMC）合資經營的可口可樂裝瓶商業生產（武漢）有限公司成立。不過，從彰顯決心的角度來看，武漢生產基地的意義卻全然不同。
投資高達6億元人民幣的武漢生產基地是可口可樂迄今為止投資額最高、生產設備全球最先進的不含氣飲料生產基地，其擁有的4條飲料無菌灌裝線全部為不含氣飲料生產線。目前已有兩條生產線投入使用，并計劃在明年投產第三條。相比之下，新疆廠共擁有兩條生產線，不含氣飲料和含氣飲料各占一條，而南昌廠只有一條含氣飲料生產線。
在10月16日的新廠落成典禮上，CCBMH的CEO萬安列是在場的中方高管中，唯一身著淺色西裝的人。第一次面對媒體的他顯得尤為引人注目，但真正引發關注的其實是他所執掌的CCBMH。未來，CCBMH將和可口可樂東莞有限公司（簡稱SCMC）共同擔負大中華區“不含氣飲料生產基地”的重任。借此，可口可樂2009年不含氣業務總產能將升至約3億標箱，比去年增加了8000萬標箱。
從1978年，可口可樂重返中國市場以來，它一直以傳統兵器“碳酸飲料”征服中國，目前，碳酸飲料銷售收入已占該公司在華飲料業務的70%。而今，可口可樂想徹底改變這一失衡的業務結構。
在武漢基地的車間里，不久前剛剛高調面市的“美汁源”果粒奶優在生產線上整齊滑動，旁邊是身穿工作服、用英語交談的外籍員工。由于生產設備較為先進，現在仍須國外技術人員提供支持。除果粒奶優外，美汁源、酷兒、雀巢冰爽茶，以及原葉茶等不含氣飲料產品都聚集在嶄新的生產線上。
無疑，全球對健康飲食訴求的提升，以及百事可樂近年積極塑造健康公司形象的努力，都迫使可口可樂急于在非碳酸飲料業務上突破，這也曾是它收購匯源果汁的背后動力。但另一方面，可口可樂旗下的不含氣業務卻始終不如人意。除果粒橙的市場表現尚可期待以外，酷兒、雀巢冰爽茶、原葉茶均不足以引領業務結構的扭轉。如想撬動這一市場，可口可樂為何不推出頗具殺傷力的新產品，而僅僅是補充產能。
眾所周知，中高濃度果汁代表著果汁市場未來趨勢，但在中糧和統一在今年沖刺中高濃度果汁市場后，可口可樂推出的卻是走混搭路線的“果粒奶優”，目標人群直指娃哈哈的營養快線。
可口可樂中國區CEO戴嘉舜向本刊表示，進入高濃度果汁市場的時機還不成熟。
事實上，在2008年，可口可樂曾嘗試推出100%果汁，但對于中國市場的了解卻讓它有些望而卻步。該公司認為，對于整體不含氣業務的發展，完善“全方位飲料公司”的戰略遠比單一的明星產品更為重要。
因此，迅速填補空白產品線對帶動產能至關重要。這一方面得益于可口可樂中國區副總裁李小筠對本刊所言：“我們有全球的資源和豐富的產品線可以借鑒，整合。”另一方面，也有賴于不帶氣飲料生產基地的迅猛發展。按計劃，2010年廣東三水不含氣飲料生產基地投產，屆時，CCBMH與SCMC將擁有武漢與三水兩個子公司和包括北京、上海、寧波等城市在內的9個生產基地，輻射全國的生產布局全面形成——對可口可樂來說，全線出擊的動力很足，未來3年內，公司在中國的投資預算高達20億美元。
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