據英國《星期日泰晤士報》11月15日報道，全球變暖可能“奪走意大利面”。
意大利也許不得不進口本國特有食品——意大利面的基本原料，因為氣候變化將讓意大利不可能種植做這種面食所需的硬質小麥。
英國氣象局將于明天發布一份報告，科學家在報告中說，意大利的硬質小麥產量將從2020年起開始減少，到本世紀晚些時候，這種作物基本上會在意大利消失。
報告說：“這一地區預計出現的氣候變化，特別是氣溫上升及降雨減少可能嚴重影響小麥產量。”
這是氣候變化可能對歐洲各地的生活方式及飲食產生影響的最新例證。這一結論源自歐盟資助的一項為期5年的研究計劃，該計劃覆蓋了歐洲20個國家的66個研究中心。
這項計劃由英國氣象局領導，該機構將于本周召開會議，公布研究結果。
這次研究活動的目的是，將歐洲各地不同研究機構用來預測氣候變化的超級計算機力量結合起來。這會讓研究人員對某個國家或地區的氣候趨勢作出預測。
其中一項工作是，預測氣溫的上升和降水量的變化會對糧食生產造成何種影響。意大利之所以成為個案研究對象，是因為它是歐洲重要的糧食產地，而且它靠南的位置意味著特別容易受到氣溫上升的影響。
這份報告還將對波蘭的土豆及小麥種植給出類似的告誡。這項研究與先前的研究結果存在矛盾之處，先前的研究認為，二氧化碳水平上升可能會讓糧食增產。
植物以二氧化碳為原料來形成生存及生長所需的蛋白質和碳水化合物。歐盟資助的研究計劃發現，氣候變化的不良影響會更甚于二氧化碳幫助植物生長的作用。
這印證了此前關于氣候變化可能讓法國無法產出包括香檳酒在內的許多重要葡萄酒的研究結果。
同樣，西班牙可能也無法保住果蔬大國的地位，因為預計不斷上升的氣溫會將該國大片土地變成沙漠。 |
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