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問題奶粉怎么會有合格檢驗報告？面對質疑，陜西渭南市質監局9日回應稱，企業送檢樣品確未查出三聚氰胺，報告真實準確，按規定質監部門只對該樣品的檢驗結果負責。(2月10日《西安晚報》)
不錯，問題商品生產者不會“自投羅網”，因此《食品安全法》才規定了相關機構具有“抽檢”的資格與責任，也就是說，樣品有可能作假，但如果盡到了抽檢之責的話，此事還是有可能更早就發現的。畢竟，抽檢制度本身是一種強化管理的模式，使得生產者盡量少地產生僥幸心理。
但問題是根據相關法律規定，抽檢本身是要自己去購買商品回來進行檢驗，不僅此種檢驗是不能收取費用的，而且對檢測機關也沒有強制要求，只是完成全年抽檢計劃即可。從這兩次毒奶粉事件來看，抽檢制度沒有真正完善當然是原因之一，因為即使檢測出了問題產品，也有可能使消息內部消化。形同虛設的主動送檢制度與這種捂蓋子的做法一起，成為生產者一再僥幸的原因。
聯系起毒奶粉出現之后被匆忙拋棄的“免檢制度”來看，原本應該被動檢測與主動檢測相結合的食品安全工作，在很多地方成為了“主動變成被動、被動變成不動”的走過場形式，甚至，質監部門的僥幸心理比之生產者一點也不少，畢竟三聚氰胺事件剛剛過去，不會有人想到這么快就能死灰復燃。兩邊的僥幸心理碰到了一起，人們就這么快又一次見證了一種另類的“中國速度”。
所以，食品安全問題不但是要建立一種機制，而且要有合理的外部規則保證這種機制能夠順利運行，比如獎懲制度、透明要求、輿論監督等。否則，無論多好、多完善的紙面作業，也不能遏制那些出于利益與偷懶的沖動。 |