本報(bào)訊
由歐盟提供資金，意大利全國(guó)橄欖種植集團(tuán)與意大利外貿(mào)委員會(huì)聯(lián)合主辦的“餐桌上的橄欖和橄欖油”巡回宣講計(jì)劃日前啟動(dòng)。
此次以“走遍中國(guó)——推介油料精品的歷史、文化及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”為主旨的巡回宣講活動(dòng)共分三步展開(kāi)：上海站已在9月10日至13日舉行，北京站和香港站分別于9月17日至20日、9月24日至28日舉行。
據(jù)介紹，參加宣講活動(dòng)的意大利著名廚師將提出一些在中餐烹調(diào)中使用純天然橄欖油的方案。他們認(rèn)為，眾所周知有益于健康的橄欖油不僅適合烹制地中海美食，用于中餐同樣美妙。
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