本報訊
山東省金鄉縣大蒜產業走出一條市場化、標準化、產業化、國際化、品牌化的發展之路，2007年，金鄉大蒜自營出口創匯總額達2.02億美元。“大蒜農業”已向“大蒜工業”轉化升級。
據了解，金鄉縣常年種植大蒜70萬畝，一批大蒜、蔬菜貯藏加工企業蓬勃興起，農產品貯藏能力達到120萬噸，加工能力達到60萬噸，農產品市場體系不斷完善，以大蒜為主的農產品出口連年增長，單一農產品出口居全國首位。
金鄉縣是我國最大的大蒜標準化示范基地縣，目前已建成50萬畝國家級大蒜標準化基地，占大蒜總種植面積的70%。近年來，金鄉縣采取公司加農戶的形式相繼建起了30萬畝無公害大蒜生產基地和3萬畝有機大蒜生產基地，從減少化肥農藥施用量開始，直至徹底不施化肥和農藥，使金鄉大蒜真正成為無公害食品和有機食品。同時，金鄉縣還投資400余萬元，建立了魯西南首家大蒜、蔬菜農藥化肥殘留檢測中心，對大蒜及生產資料進行質量檢測，使金鄉大蒜沒出家門就擁有了國際“通行證”。
目前，金鄉縣已建成大型大蒜、蔬菜專業批發市場10多處，大型電子交易市場兩處。金鄉國際大蒜商貿城成為集現代化信息服務、商務洽談、物流配送、產品檢疫、電子結算等為一體的大蒜交易中心，年交易額達30多億元。金鄉每年可經銷本縣及周邊地區大蒜260多萬噸，成為名副其實的“買全國、賣世界”的大蒜集散地和價格形成中心。
隨著農業產業化的梯次推進，大蒜農業逐步轉向大蒜工業，金鄉縣以農副產品出口加工為主的民營企業蓬勃發展。目前金鄉縣擁有恒溫庫1200余座；擁有進出口權的企業發展到101家；研制開發出蒜油、蒜粉、蒜素等深加工產品40多種，被命名為全國農副產品加工示范基地。
為實現“大蒜農業”向“大蒜工業”的轉化升級，金鄉縣把著力點和突破口放在了抓好大蒜等農產品精深加工上面，瞄準科技含量高、附加值高、外向度高的精深加工項目招商引資、大上項目，努力把大蒜產業做得更大更強。目前，全縣以大蒜、洋蔥、蔬菜為主的農副產品貯藏加工企業已發展到600多家。其中省級龍頭企業集團六家，金鄉宏昌集團等幾家企業2005年進入了全國民營企業500強行列。金鄉大蒜及大蒜加工產品出口130多個國家和地區。 |
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