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近日有報道稱康師傅桶裝方便面將漲價，零售每桶漲0.3元。記者11日走訪了西安市部分超市，發現市面上部分超市的康師傅桶裝面已經悄悄“抬高”了身價。為此，有的市民提出，漲價要明明白白成本信息需公開。(據8月14日《西安晚報》)
要說康師傅方便面悄悄“抬高”了身價，并不貼切，早在今年4月1日康師傅就放風要漲，因發改委對其進行約談，才表示暫緩漲價。暫緩漲價不是不漲，而是推遲漲，時過四個月實行漲價，與同時宣布4月1日漲價的日化巨頭聯合利華比較，從時間上來說，其“暫緩”時間更長。至于是否合理，發改委有關人士曾表示，“企業漲價是正常的市場行為，在自由的市場環境下，老百姓可根據價格不同自主選擇商品”。那么康師傅的漲價更無可挑剔。
方便面不是計劃內商品，漲還是降是其自身的事，之所以敢漲就在于有市場，有漲的空間，如果是價格高銷量減，即使想漲也漲不成。從目前看社會商品幾乎沒有哪個沒有漲，據統計局發布7月宏觀經濟數據顯示，2011年7月，全國居民消費價格總水平同比上漲6.5%，創下37個月以來的新高。在如此的態勢下，漲價已成了一種必然，不僅是局部的漲，而是普遍的漲，公不公開成本照樣漲。
包括方便面在內的食品漲，作為消費者都難以承受，可是食用油、面粉、糖等大宗食品原料的價格居高不下，甚至持續走高，這些原材料的成本是多大？再說，如今的水、成品油、公路收費等公用品價格處于高位，它們的成本是多大？上游漲一點，下游就多漲一些，商品屬于社會化生產，一頭沒有穩定，就有可能帶動整體漲。不把上游的成本厘清，光要求方便面公布成本又有何用。
因而，公開成本不能盯在康師傅方便面上，更應盯在其他方面。國有企業經營的公用品成本尚且讓人一團霧水，要求康師傅公開成本，似乎有些強人所難。
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