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| 2007-02-02 茆雷磊 陳鍵興 來源:經濟參考報 |
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顧名思義，夜市就是晚上才開業的市場。在大部分臺灣人心目中，夜市文化是臺灣特有的夜生活。若從外來游客的角度觀察，不難發現夜市堪稱臺灣社會的縮影。
幾乎每座臺灣城市都有幾個代表性的夜市，比如臺北士林夜市、臺中逢甲夜市、臺南大東夜市等，對于外來客而言，每到一地不去夜市逛逛實在是件可惜的事。
高雄號稱有五大夜市，其中又以六合夜市為首。這個夜市以賣各種小吃為主，蚵仔煎、豬腳面線、臭豆腐、魚丸湯……琳瑯滿目、好吃不貴。這里的小販穿著整潔，攤位干凈衛生，馬路中間的大片空地留給游客步行。整個六合夜市給人的感覺是有序、潔凈，但以筆者對其他臺灣夜市的觀感比較而言，只覺得這里不夠熱鬧。
同行的聶老師任職于高雄市一所中學，她告訴筆者，六合夜市主要是面向觀光客的，本地人并不愛來。她帶我們去了瑞豐夜市，筆者很詫異為什么這家夜市沒有躋身高雄的五大夜市。因為這里比六合夜市占地大得多，且游客摩肩接踵，熱鬧程度也遠勝于前者。
隨人群的推擠走走停停，筆者發現這家夜市應有盡有。各色小吃美食自不必說，服裝、首飾、小電器、箱包、水果等也一應俱全，如果逛累了，還可以找人幫你按摩，或者玩玩游藝機。繚繞的煙霧和四散的香味、游客的喧嘩、此起彼伏的叫賣、乞丐悲戚的苦相以及流浪歌手的嘶啞歌聲混成一片，與周圍的高樓相對峙，在人間煙火中彰顯出濃濃的市井味。
聶老師說，現在臺灣失業率很高，年輕人找不到工作，有的一走出校門就直接到夜市擺攤，也有人三四十歲丟掉了飯碗，靠夜市里的營生養家糊口。實際上，不少夜市攤販屬無證經營，根本不交稅，地方政府心知肚明，睜只眼閉只眼。不過，新出來擺攤的人被地頭蛇欺負或者黑道來討“保護費”也是常有的事。
在少數臺灣人心目中，夜市是“都市毒瘤”，嚴重破壞了現代大都市的形象。島內一些地方政府近年來也在試圖改造部分夜市，但當傳統街面夜市被遷進體面的大樓后，卻發現客流量銳減，民眾紛紛為“夜市熄燈”怪罪為政者。或許，夜市最迷人的恰恰是它的混亂與嘈雜？ |
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