新華社沈陽3月18日電
春季來臨，北方市場上出現了很多反季節水果，但是農業專家指出，一些反季水果是用化學物質催熟、保鮮的，在這個過程中，有的反季節水果成了“問題水果”，不宜多吃。
據遼寧省阜新市農委總農藝師馬秉榮介紹，色彩斑斕，明亮誘人的反季節水果往往早熟，其該有的日曬、風吹及土壤水平，均與應季水果不同。一些果農為了增加產量，增加利潤，會過量地使用植物生長調節劑。
馬秉榮舉例說，草莓用了催熟劑或其他激素類藥物后，生長期變短，顏色也新鮮了。中間有空心、形狀不規則、碩大的草莓，一般是植物生長調節劑過量所致。對于西瓜，一些商家超標使用催熟劑、膨大劑，這樣長出的西瓜，西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的。為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的。
農業專家建議，應當多買應季水果。應季水果在自然環境中長熟，不用催熟劑，存儲時也不用過多防腐劑，食用時相對放心。 |
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