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| 內(nèi)蒙古奶業(yè)已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)去"濁"存"清" |
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| 2008-12-22 記者:李云平 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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本報(bào)呼和浩特電
最近兩個(gè)多月以來(lái)，由于政府加強(qiáng)行業(yè)整頓與監(jiān)管、企業(yè)健全乳品質(zhì)量保證體系等原因，內(nèi)蒙古各地消費(fèi)者逐漸對(duì)乳制品恢復(fù)信心，乳品市場(chǎng)正在回暖，奶業(yè)已基本實(shí)現(xiàn)去“濁”存“清”，逐步回歸到健康發(fā)展之路上來(lái)。
三聚氰胺事件發(fā)生后，內(nèi)蒙古對(duì)乳品生產(chǎn)企業(yè)從原料收購(gòu)到成品出廠實(shí)行全程監(jiān)管，對(duì)企業(yè)產(chǎn)品嚴(yán)格實(shí)行逐批檢驗(yàn)制度，不合格的產(chǎn)品堅(jiān)決不讓出廠。內(nèi)蒙古伊利、蒙牛等乳品生產(chǎn)企業(yè)采取“人盯人、人盯站、人盯車(chē)”的管理方式確保原奶在完全封閉狀態(tài)下進(jìn)入企業(yè)，在各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)配備專(zhuān)業(yè)人員和專(zhuān)項(xiàng)設(shè)備加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè)，并委托國(guó)家乳制品檢測(cè)中心等權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)全部出廠產(chǎn)品進(jìn)行第三方獨(dú)立檢測(cè)，保證產(chǎn)品合格上市。
內(nèi)蒙古嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家關(guān)于乳制品加工行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，明確規(guī)定奶站應(yīng)當(dāng)由取得工商登記的乳制品生產(chǎn)企業(yè)、奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)、奶農(nóng)合作社開(kāi)辦，鼓勵(lì)和支持企業(yè)通過(guò)資產(chǎn)重組、兼并收購(gòu)、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合等方式整合生鮮奶加工資源，提高產(chǎn)業(yè)集中度，提升產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。
按照有關(guān)要求，內(nèi)蒙古乳品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)其他現(xiàn)有奶站采取直管或托管，對(duì)奶牛飼養(yǎng)、疫病防治以及原奶采集、貯存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行危害分析和安全監(jiān)控，健全產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
為進(jìn)一步保障奶農(nóng)利益、提高原料奶質(zhì)量，內(nèi)蒙古乳品生產(chǎn)企業(yè)加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模奶牛養(yǎng)殖基地建設(shè)，通過(guò)奶牛合作社將大量原本分散的奶農(nóng)與公司進(jìn)行直接連接，實(shí)行集中飼養(yǎng)、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一配種、統(tǒng)一銷(xiāo)售，建立奶農(nóng)、乳品企業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，保證了高品質(zhì)奶源的穩(wěn)定供應(yīng)。
在向社會(huì)做出“保證市場(chǎng)上銷(xiāo)售的每一包奶都是合格的”承諾后，伊利、蒙牛不斷邀請(qǐng)社會(huì)各界參觀原奶檢測(cè)、全封閉生產(chǎn)、產(chǎn)品檢測(cè)、第三方機(jī)構(gòu)復(fù)檢等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，逐漸增強(qiáng)整個(gè)社會(huì)對(duì)中國(guó)乳業(yè)的信心。
9月下旬以來(lái)，國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)全國(guó)嬰幼兒配方乳粉、普通乳粉、其他配方乳粉和液態(tài)奶進(jìn)行多次三聚氰胺抽樣檢測(cè)，結(jié)果顯示，伊利、蒙牛等企業(yè)的產(chǎn)品均符合相應(yīng)的三聚氰胺臨時(shí)管理限量值規(guī)定。 |
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