|
瑞士是個內陸國家。對大多數瑞士人而言，去海邊度假是不錯選擇。不過，也有一些人在山區(qū)牧場租奶牛，在勞作中度過假期。這種度假方式在瑞士城市居民中日趨流行。
米歇爾·伊佐茲是沃州拉萊謝雷特一名牧場主。他聯合一些牧場主，于5年前推出“我的奶牛”租養(yǎng)奶牛服務。伊佐茲的牧場共有20頭奶牛供出租，但法新社記者前去采訪時得知，目前只剩6頭可供選擇，其余奶牛的今夏“檔期”均已約滿。
客戶登錄“我的奶牛”網站www.mavachamoi.ch，可看到牧場主以草場為背景給奶牛拍攝的靚照。選擇自己中意的奶牛后，按一季度280歐元(約合350美元)價格即可租到奶牛。租期內，租戶可隨時去牧場探訪。伊佐茲說，大部分奶牛出租預約屬于度假禮物性質。他發(fā)現，盡管都是奶牛，但有些奶牛就是比同伴受歡迎。
伊佐茲提供奶牛出租服務的初衷是給久居城里的人一個釋放壓力、感受山區(qū)艱苦生活的機會。法新社援引他的話報道，“牧場生活并非如人們想象中那么輕松”。為讓客戶多些直觀感受，他要求客戶在牧場勞作的時間至少達到4小時，要放牧、把牛趕回圈里、砍木頭、參加奶酪制作。如果碰上牧場牲畜生病，客戶也可參與治療。
凱瑟琳·博萊是參與“我的奶牛”服務的牧場主之一。她說，來體驗牧場生活的人先前大多有過周末山區(qū)游的經歷，但那種“蜻蜓點水式”的旅游讓他們以為山區(qū)風景如畫，牧場生活愜意，直到親身體驗后方知其中辛苦。
埃絲特·吉尼耶的牧場在孔巴拉茲，有16頭牛供出租。她說，看到在牧場務農的城里人初接觸農活時的笨拙模樣，她的兒子經常忍不住笑出來。“客人們發(fā)現，原來牧場生活沒有星期日，我們也鮮有休假的機會，”吉尼耶說，“我們總是擔心天氣，這里由大自然說了算。”
對體驗牧場生活的城里人而言，伴隨辛苦而來的還有各種意外收獲。博萊說，孩子們發(fā)現，原來真正的牛奶與紙盒裝牛奶不一樣。“從奶牛身上擠出來的奶更潤滑、帶著點溫度，還有點甜味”。
博萊的丈夫雅克說：“奶牛雖然不會說話，但就像人一樣，它們性格各異，有的好奇心重，有的占有欲強，有的貪吃……還有的愛耍賴。”已經為人父母的體驗者，能借牧場生活重拾年少記憶，離開時總喜歡帶上點特產。
克洛德·科布勒在日內瓦一家銀行任電腦技術顧問，從2007年起租養(yǎng)一頭名為“西雷納”的奶牛。他說，去牧場度假純粹是為給牧場主幫忙，盡點自己的微薄之力。讓他感到快樂的是可以接觸到完全不同的生活。“我的牛似乎也對我的到來感到高興，”他說，“它產的奶越來越多。”
|