一個時期以來，哈爾濱市的許多居民在飯店吃飯時經常發現，以前飯店自備的免費餐具，經包裝消毒后，竟堂而皇之地成為了收費項目。這種收費的合理性遭到人們的質疑。
“飯店本來就有為顧客提供安全消毒餐具的義務，為什么還要向消費者收費？”哈爾濱市民方靜女士在屢次被飯店強制收費后氣憤地說。據她介紹，前不久，她到哈爾濱一家飯店吃飯，服務員告訴她餐具是包裝好的消毒餐具，每位收取一元錢。當時她問飯店有沒有不收費的，服務員說沒有。“不用飯店的餐具我就不能吃飯，這不是明擺著強買強賣嗎！”
時下，隨著越來越多的飯店加入到推廣這種收費消毒餐具的行列，許多黑龍江的消費者像方靜一樣在被迫為這些消毒餐具埋單的同時，對這項新出現的費用產生了疑問。
記者采訪了解到，這種所謂的收費餐具，一般用硬塑料布將餐具、茶杯、酒杯等密封起來，多為一元一套。由于用量大，且利潤可觀，只有少數飯店表示，如果顧客不愿使用收費餐具，可以選擇飯店自行消毒的餐具。
消毒餐具收費是否合理？對此，哈爾濱市工商部門有關人員在接受記者采訪時表示，消費者去餐飲企業消費，與經營者形成餐飲服務消費關系。作為經營者，提供配套服務環境和必要設施(包括餐具)，是他們應盡的義務。經營者為消費者提供衛生安全的餐具，不應另行收費。即使要收費也要先行告知，讓消費者自行選擇是否使用，如果消費者不愿使用，應提供普通的免費消毒餐具，如果強制消費者使用收費餐具，消費者有權進行投訴。 |
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