從現在起到明年4月，我市將用4個月時間開展一次打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的專項整治。石家莊市衛生局昨天下發了整治方案，對此項工作進行了部署。
從現在起到明年1月，衛生部門將督促餐飲經營單位、集體食堂開展自查自糾工作。調查掌握非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種和易被添加的食品類別。明年1月到3月，全市各級衛生監督機構將全面展開對餐飲經營單位的日常巡回檢查和監督抽檢。根據摸底階段掌握的情況，組織對在餐飲消費環節發現的重點產品、重點單位開展突擊檢查行動，進一步落實食品安全索證和臺賬登記制度，規范食品添加劑的采購、儲存和使用，清理未列入食品添加劑衛生標準仍在違法使用的食品添加物品種，依法嚴厲查處以非食品物質作為食品添加劑使用的行為。曝光一批違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的餐飲經營單位和集體食堂，查處一批違法單位和個人。 |
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